Buah Anggur

Buah Anggur

Anggur adalah tanaman buah berupa perdu merambat yang dikenal memiliki banyak kandungan senyawa polifenol dan resveratol yang berperan aktif dalam berbagai metabolisme tubuh. Kandungan polifenol dan resveratolnya dapat mencegah terbentuknya sel kanker dan berbagai penyakit lainnya. Selain memiliki banyak manfaat bagi kesehatan, buah yang umumnya dimakan langsung ini juga banyak dijadikan sebagai sirup yang di awetkan.

Saat ini tanaman yang diperkirakan telah dibudidayakan sejak tahun 4000 SM di Timur Tengah ini memiliki beberapa variates, antara lain:
  • Vitis vinifera
  • Vitis labrusca
  • Vitis riparia
  • Vitis rotundifolia
  • Vitis aestivalis
  • Vitis lincecumii

Kandungan buah anggur [nilai nutrisi per 100 g (3,5 oz)]
Energi:288 kJ (69 kcal)
Karbohidrat:18.1 g
- Gula:15.48 g
- Serat pangan:0.9 g
Lemak:0.16 g
Protein:0.72 g
Tiamina (Vit. B1):0.069 mg (5%)
Riboflavin (Vit. B2):0.07 mg (5%)
Niasin (Vit. B3):0.188 mg (1%)
Asam Pantotenat (B5):0.05 mg (1%)
Vitamin B6:0.086 mg (7%)
Folat (Vit. B9):2 μg (1%)
Vitamin B12:0 μg (0%)
Vitamin C:10.8 mg (18%)
Vitamin K:22 μg (21%)
Kalsium:10 mg (1%)
Besi:0.36 mg (3%)
Magnesium:7 mg (2%)
Mangan:0.071 mg (4%)
Fosfor:20 mg (3%)
Kalium:191 mg (4%)
Natrium:3.02 mg (0%)
Zink:0.07 mg (1%)

0 Response to "Buah Anggur"

Posting Komentar

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel